Harimanada trở thành nhà sản xuất hàu đầu tiên tại Nhật đạt chứng nhận BAP
(1xycn3.com) Harimanada Co., Ltd., công ty con của Maru Uo Fisheries tại tỉnh Hyogo, vừa trở thành nhà sản xuất hàu đầu tiên tại Nhật Bản đạt chứng nhận Thực hành Nuôi trồng Thủy sản Tốt nhất (BAP) do Liên minh Thủy sản Toàn cầu (GSA) cấp cho nhà máy chế biến của mình.
Chủ tịch kiêm CEO Hiroyasu Nagara cho biết chứng nhận này khẳng định cam kết cung cấp hàu ngon, nuôi bền vững ra thị trường toàn cầu. Harimanada hiện xuất khẩu hàu nguyên vỏ đông lạnh sang nhiều nước châu Á và đang mở rộng sang Trung Đông, châu Âu.
Vùng biển Harima – nơi công ty đặt trụ sở – có điều kiện lý tưởng để nuôi hàu nhờ năm con sông giàu dinh dưỡng đổ vào vịnh, giúp hàu đạt kích cỡ thu hoạch sau chỉ một năm. Công ty thu hoạch từ tháng 1 đến tháng 5 và cấp đông để bán quanh năm.
Harimanada cũng đầu tư nâng cấp công nghệ với hệ thống cấp đông liên tục mới từ tháng 2/2023 và đạt chứng nhận an toàn thực phẩm ISO 22000 vào tháng 4/2023. GSA đánh giá việc đạt chuẩn BAP thể hiện cam kết phát triển bền vững và đóng góp vào các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên Hợp Quốc.
Nguồn: Weareaquaculture